舊地重遊有說不盡的親切感
我是一個喜歡戶外活動的人，當加拿大漫長的冬天一到來，足不出戶，長時間被困在戶內，那種感覺，三十多年過去了，仍然不很習慣。
在領略過加國寒冬的滋味之後，我很快加入了「候鳥」的群體，在大雪紛飛之前就離開多倫多。每次去的地方都不同，各有特點，但我對葡萄牙南部的阿爾加維（Algarve)情有獨鍾，在此度過了五個冬天，以後還會再來。
和我一起來的老伴，開始感覺這次舊地重遊，已經失去了新鮮感。但我卻有截然不同的感覺，對這裡的地貌仍舊是一往情深。這裡有一望無際的茫茫大海，及被海浪衝擊而形成線條優美的海岸線。沿著海岸線都是一些嶙峋的奇岩怪石，變化多端，超乎想像力的造型，美不勝收，令人驚嘆不已！
這裡的河流都是向南延伸出海，不像黃河的澎湃，長江的浩瀚，靜悄悄地在你的身旁穿過，不動任何聲色。雨後河水變成泥黃色，與泥土的顏色相配。在陽光普照的日子，河水變成天空一樣的顏色，煥然一新。
葡萄牙曾經被來自非洲的摩爾人（Moors)統治過，而且長達接近五個世紀之久。統治者留下的痕跡到處可見，葡萄牙的文字，生活習慣，耕種方式，建築風格，受到外來文化的影響非常深遠。
這裡的冬天不下雪，溫暖如春，氣溫徘徊在攝氏十度至十八度之間。整個郊野都是一片綠油油的樣子，有橙子、柑橘、檸檬，但最多的還是橄欖樹。開始成熟的橙子及檸檬，掛在枝頭上，點綴成一張張巨大的花布，覆蓋著滋養它們的大地。葡萄牙人很知足，種什麼農作物都是供給自己享用，沒有大展鴻圖的野心。他們有自知之明，對著西班牙這個強鄰，任何事都千萬不要強出頭。
我雖然聽不懂葡萄牙語，但聽多了也產生親切感。在大庭廣眾的地方，或者在一些聲音嘈雜的地方，他們都不會提高聲浪來對話，這和財大氣粗的美國人，是個強烈的對比。這裡的計程車服務，可以電召，車資由乘客的出發點起算，從不濫收。這和多年前在里斯本受騙的經驗，完全不一樣。小城市的民風，仍然保持得十分純樸。
我也喜歡葡萄牙音樂，充滿民族色彩的法朵（Fado)演唱，哀怨動人，表達民族盛極而衰轉變，下層階級掙扎求存的苦況。我改稱它為「怨曲」，或者「命運之聲」，由葡萄牙結他伴奏，更令人感動。近年法朵加入了許多新的元素，如婚姻及愛情，以吸引更多觀眾。我是個保守的人，對原汁原味的法朵，仍然百聽不厭。
在餐廳吃飯，侍應對食客沒有作出任何促銷的行為，一切按照客人的要求下單。結賬時也沒有如北美洲同業規定服務費的額外支出。葡萄牙人的烹調術，著重原汁原味，不像法國人，喜歡花巧造作，更不像美國人，粗製濫造，重量不重質。我喜歡吃海鮮，這裡出售的海產都是漁民從大海捕獲的，美味可口。記憶所及，在葡萄牙的每一次外吃，都是口福得到最大的滿足。除此之外，不得不說的，是物超所值！
如果有人問我，為什麼阿爾加維這樣地吸引你呢？答案很簡單，冬行春令，晴空萬里。我可以在陽光下打開一本小說，看到結局為止，或者打開我的平板電腦，動動手指頭，記錄下當時的所思所想，暢所欲言。風和日麗，我可以在戶外打網球，直到汗流浹背，或沿著海旁的木板道散步，與海鷗並肩而行。累了找個咖啡店坐下，品嘗葡式甜點，喝口咖啡。這樣的日子，怎麼不叫我響往呢？
2026/2/16黃啟樟 Tavira Algarve Portugal
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