有人認為舌尖上的記憶最可靠，小時候嘗過的美味終生都不會忘記。我對此起初沒有懷疑，但當再吃一些熱帶水果時，感到味道沒有什麼特別，而且比不上北美洲的草莓及藍莓；我對越南菜主要的調味料「魚露」也開始抗拒，只能接受它扮演點到即止的角色。中國菜成為我每天三餐的主調，沒有其他烹調可以取代。我的味蕾與漢堡包及比薩從來都不相容，因為體內一直存在太多中國元素，由基因主宰一切
在五十歲那一年，我曾回去出生地尋根，但所看到的一切都是那麼陌生，完全喚不起任何起憶，更加產生不出任何歸屬感。自此之後，我逐漸將與越南的關係淡忘，將感情寄託在父母的家鄉之上，嘗試培養出另一種全新的家國情懐，以填補心底深處「沒有家鄉」的失落感。其實這樣是有點一廂情願的。我沒有在中國的農村生活過，沒有下過田，放過牛，捕過魚，連鄉下話也不懂得說，聽起來也有困難。縱使那裡的鄉親們都願意接受我，我也需要時間去適應才能融入他們的社會。
在十五歲那年，第一次踏足中國大陸，目的是回國升學，但被拒絕，從廣州折返父母廣東的家鄉，留下了兩個月，終於因為不習慣當年的生活環境，忽忙離開，來到香港，想不到大半生就在此度過。香港是個殖民地，內心總是接受不了少數洋人統治多數華人的現實，他們高高在上，作威作福的口臉，令我反感，但要改變現狀，談何容易，所以對香港也產生不出任何歸屬感。
在香港受教育，受到西方思維的影響，幾乎全盤接受了西方的價值觀，崇尚西方的自由及民主精神。香港在九七年回歸中國，引發移民潮。我對香港前途缺乏信心，也跟著人潮來到了加拿大，以為從此可以安定下來。當年被加拿大接受為移民的香港人，曾經贏得不少羨慕的眼光，感到自己是幸運的一群。殊不知他們都忽略了將來要付出的代價：如文化差異帶來之不便，對嚴寒天氣之不適應，政治制度之弊端逐漸浮現，而最令人感到不安的是加拿大與中國的關係在近年起了很大變化，嚴重影響在這裡的生活的華人。
橫顧我們的下一代，大部分都變成「黃皮白心」的新品種，是移民之前沒有認真思考過的必然結果。但從另一個角度看，他們從小到大都生活在加拿大，只認識這個國家，容易產生歸屬感，不像我們那樣，難忘「舊愛」！
我在這裡生活了二十多年，能夠稱得上推心置腹的洋人朋友只有一個，可見與異族建立知心之交的友誼是不容易達到的。和我臭味相投，立場一致的朋友都是一些從香港移居這裡的舊友，和他們交流沒有任何顧忌，不怕惹禍上身；也沒有任何障礙，可以𣈱所欲言。我們這個小圈子雖然移了民，但都沒有忘本，仍以身為炎黃子孫為榮，關心中國的事務。
國旗與國歌是國家的象徵。來了加拿大這麼多年，從未在國慶日在家門前竪起國旗，以示慶祝。在宣誓入籍的那一天曾經集體被領唱過一次國歌，以後在一些需要唱國歌的場合，都敷𧗠了事。這並非表示不尊重，而僅是不投入。
我常常質疑自己的選擇，但很難下決心去改變。當情緒波動的時候，我就對自己說，既來之則安之，來安慰自己及平伏自己的情緒。
2023/2/1 黃啟樟
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