多倫多華人作家協會: 重遊江南見聞（下）

2024年12月1日星期日

重遊江南見聞（下）

馬文廣

屯溪老街位於安徽省黃山市屯溪區中心地帶，内有直街一條、橫街三條及小巷十八條，呈「非」字狀，街道兩旁全是古樸的宋代徽派格式建築物，大都是上居下舖的兩層形式。據導遊所言，整條老街的商店約為三百家，主要經營文房四寶和當地土產，尤以徽墨、歙硯及徽漆馳名。

遊畢老街，已近黃昏，我們到一間富有徽派裝飾的酒家進膳。食物豐富，招呼週到，惟菜餚略嫌過鹹且油膩。本團導遊是安徽人，喜歡烹飪，所以非常認識徽菜，他向團友解釋，徽菜着重原汁原味、酥嫩香鮮，擅長燒、炖，燜，及蒸的煮法，而且重油、重色、重火功，對慣嚐較清淡菜餚的南方人尤其是廣東人未必合適。

（老街街景）（文房商店）

翌日，我們遊覽座落於黃山脚下的一條古村－宏村，村内建有完善的供水系統和具特色的「牛」形風水布局，在導遊的導覽下，我們目睹象徵牛角的古樹和象徵牛身的民房，而象徵牛的其他部位如山崗、小湖及拱橋等則没有時間觀看。

村内存有大量明清朝代的古建築物，包括豪門大宅、私家園林、書院及祠堂，它們的門、窗、木柱及額枋間的雕飾都非常精美細緻。我們參觀了村中最大的豪宅建築羣－承志堂，內有圍繞着九個天井的六十多間房舍、魚塘、花園、供吸食鴉片烟的「吞雪軒」和麻將耍樂的「排山閣」；此外，從多個廳堂的對聯發現，大宅主人極重視讀書，據導遊稱，古代徽商長袖善舞，亦明白教育的重要，强調「先讀書後從商」的原則，以致文風鼎盛，人材輩出，包括朱熹、胡適、詹天祐、胡錦濤及江澤民等名人。

（宏村外貌）（承志堂內廳）

「五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽。」著名的黃山位於安徽省南部，大小山峯共七十二個，主體以花崗岩構成，最高的山峯稱為蓮花峰，海拔1,865公呎。整個景區畫分為東海、南海、西海、北海及天海五區，各自有奇特的景色，包括奇松、怪石、雲海、溫泉「四絕」，其中以迎客松、飛來石、猴子觀海、夢筆生花、黑虎松、及猴子拜観音等景色尤為馳名。

我倆以前曾到過北海観賞，此次則遊覽南海，雖然行程較為輕鬆，但景色不及北海的奇特與險峻，而且當年抵達的第一天，山上薄霧滿佈，奇美景象有若仙景，可惜我倆體力有限，在短絀的時間內，實難盡觀奇景的全豹。

黃山除了自然奇景外，還欣賞到人為奇景－挑夫。在沿途的山徑上和酒店的門前，均看見三兩個汗流夾背的挑夫，不辭艱苦地挑擔着重重的物品上下行走。導遊解釋，黃山山上的每一件物品，無論大小輕重，都由這些挑夫負責運送，本來市政府早已考慮沿山徑建造公路，方便運輸，但為了環保和保障該市勞苦大眾的生計，惟有保持現狀。

（黑虎松）（妙筆生花）（運送物資挑夫）

最後一站是西湖，位於浙江省北部省會杭州之西，故稱西湖，它的北、西、南三面環水，湖面遼闊，被孤山、白堤、蘇堤及楊公堤分隔為外西湖、西裏湖、北裏湖、小南湖及岳湖等五個大小不一的湖泊，其中外西湖的面積最大，著名的八景：蘇堤春曉、三潭印月、曲院風荷、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雙峰插雲及平湖秋月分佈在它的周圍。

翌日上天氣清涼，乘車到西湖遊覽，沿途遊人稀疏，兩旁梧桐樹列隊歡迎我們，不覺間已到達碼頭。在畫舫上觀賞環湖景色，可遠離人羣，優悠自在，兼有專人以普通話講解，可謂一樂也，然而卻不若當年我倆在湖畔漫步，近距離欣賞心儀的景色和置身其中的感受。

回程時沿湖邊步行，但見商店林立，全是食肆或售賣紀念品、土產及工藝品，顯得非常商業化，不若當年的純樸，真是今非昔比。