你未必去過汕頭，也没吃過汕頭牛肉丸、蠔烙和老媽宮粽子，也許你也曾听說過，牛肉丸、蠔烙和老媽宫粽是汕頭三大著名小吃。
有人說過：没有吃過潮汕風味小吃的，不能算是中國真正美食家。一碗潮汕白粥，配上絶妙的各式各樣小莱，就能讓你愛上潮汕一生。則免不了過誉之言。
老朋友姚船的《双味鴦鴛粽》一文，他說的双味鸯鸳粽，就是汕頭著名小食之一的老媽宮粽球。
是十年前了吧，我曾用了四元人民幣，跟在排隊顧客後面，買到了姚文中說的〝用竹葉包成六角形狀，餡是鹹甜双味！潮州人叫粽球的老媽宮粽子。〞确是别有風味，咸甜兼得，至今仍留舌香。
從排隊購買的熱鬧现場看，〝老媽宫粽〞的金字招牌和〝食定方知〞的信言，并非虚名。
粽子天天可吃，北方南方，鹹的、甜的，六角型，菱型，巨型的重量十两，小的玲瓏小巧，一口一啖。形形色色，各有特点。
鹹甜合壁，鴦鴛同棲併枕的汕頭〝老媽宫粽〞，百年老店，遠近僅此一家，店在媽祖宮对面一僻巷之中，别無分號，而客則如雲來，實是一奇。更奇的，他的原名〔順德號〕几乎少人知道，一提起吃美味鹹甜粽子，近在港澳台湾，遠到東南亞、美國，便知道指的汕頭〝老媽宫粽球〞。
姚船用優美文字寫了：
〝 熱騰騰粽球出鍋，打開油亮的竹葉，立刻濃香撲鼻，令人垂涎，咸餡香味，濃郁厚重，甜餡清甜可口，正好中和猪肉的油腻。咸甜結合，令舌尖有一種奇妙的感覺，正所謂只可意會，不可言傳。〞
〝……咸和甜两種味道，同時在嘴里相擁融合，各自精采，又相得益彰，産生另類妙香甜糯的感覺〞。
姚船的這段生動描述，不禁讓人们联想：在南海之濱，有位少女，居住在小巷之中，姑娘天生麗質，海風吹拂她的面纱，絳唇皓齒，一笑百媚生，姑娘呀！傾倒了多少追求者，海外潮汕人的夢中情人！
鴛鴦粽子，藏身小巷，為什麼能够遠近馳名，百年不衰，有人這麽說，是媽祖鄰居，媽祖神靈顯赫，沾了媽祖神氣，也托了媽祖之福，冠了媽祖宮粽子之名的緣故。當然是趣談，不是真的。
姚船的《双味鴦鸳粽子》，描寫細致入微，文字清新淡雅 ，最令人欣赏的，他的作品注重真實感，接地氣，自然傳神，而不刻意雕啄渲染，遣詞用句精炼，濃淡適宜。
《粽子》一文，在揭開竹葉之後，讀者在享受美味时，以為文即結束。怎料作者筆锋一轉，展開深處心屝-----〝媽媽的味道〞。
從老媽宫粽子到媽媽的粽子，不着痕迹地把國族文化之情、鄉土之情和母子之情联結貫通。〝每逢佳節倍思親〞，托景寄情，是傳統寫作筆法，到了散文高手姚船這里，结構上，意境上，便另有深意、創意。
節日這個主題，千百年來，被千百人，寫過千百次， 要在一篇千多字的篇幅中，寫出經得起細細咀嚼，引人入勝的文章來，不容易做到，姚船做到了。
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