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沒有吃過“狗不理包子“的，也許听過有一种包子叫“狗不理“。
狗不理包子＝天津，又如全聚德烤鴨＝北京。
導火線是“自媒体＂在网上開炮，“包子不好吃又貴，服務態度也差“。被批的狗不理北京王府井總店以毀人名譽為由，發表聲明，一要報警，二要追究法律責任。
窩了一肚火的网民起而攻之：“太膩了，吃不下去！一嘴油又難吃又貴，還不讓說話，哪家王法呀“？［香港明報］因不滿店方拒絕批評態度，也凑熱鬧，有文用上了“狗急跳牆“字眼，雖佻皮痛快，但还是厚道為好。冷言冷語難听，更有惡言惡語的：不好吃又貴，簡直謀財害命。嘩！好采沒落到没事找事的川普手里。
狗不理這次挨批，天津人卻不出頭幫狗不理說說話。有的不泠不熱說道：天津有的是包子餔，去狗不理，沒想過！
咋回事，牆倒眾人推，還是眾叛親離？
狗不理，好吃，好在哪里？百多年來，贊的是：“一咬一嘴油“，今日挨批的也是：“一咬一嘴油“！
打從清末同治年間，天津就掛出了狗不理招牌，這一咬一嘴油的包子便顛倒眾生，問南來北往的客，眾口一聲，皮薄餡大肉肥，色白面柔，十八褶開成一朵花。开放改革，趁西風，店子在外國也開了多家。
老一輩天津人說話了，上狗不理，不衝那口拌上調料的肥肉帶出來的香味兒，誰家不會蒸包子
這倒是，麵食是京津人主食，當姑娘的，不在家學會包餃子蒸包子，誰敢去津門當人家的媳婦兒。
狗不理風波是那嘴油惹出來的？因現代人，听“三高“而色變。
扳扳手指頭，往回數數，十年，廿年，卅年….. ，白花花肥肉可是人間極品！當醫生的堂兄一次閑談，他說：除了專業的，哪年头，誰會去擔心膽固醇高不高？
可不，如果今天的中國人還是以前那么窮，腸胃那么齋，能有這場風波嗎？
康乾年代號稱盛世，康熙康熙，多少人吃糠喝稀！上世紀六十年代初，我老伴水腫，瀋陽鐵路醫院的處方是一包糠，實情是缺糧缺油。
我也曾因狗不理盛名，兩次到天津，前後相隔約三十多年。
頭一次，熱乎乎籠屜端上來，個個象朵白菊花，餡香皮薄個頭大，包子笑人也笑，比在北京習大大也吃的［慶豐包子］香得多， 離開時多買了兩斤回北京。
2010年，和大姪女一起去的，上一次乘坐的綠皮特快火車跑了兩小時，這次的［复興號］，剛坐下就到站，用了35分鐘。北京到天津相距135.5公里，距離沒變，時代變了！
隔廾多年再見，仍是［狗不理］三個金字招牌，一進大廳，但見客人十人上下而己。“門前冷落車馬稀“，好吃不好吃記不起來了，印象里百年老店芳華不再，也缺了多賣兩斤回北京的念頭。
姪女有否不吃遺憾，吃了也遺憾的感受，至今沒問她，只知道她帶回廣州的手信是天津三絕之一的十八街麻花，不是狗不理包子。
一個年代一份深情，教人流口水的是它，被噴口水的也是它。北京王府井狗不理包子店起風波，海河也激起浪花，狗不理成了人不理！
北京十五間狗不理分店一下子全部關閉，曾是人間極品的一咬一嘴油的日子成過去。
該告別的總要告別，只存記憶, 不必留戀，無可惋惜！
曾經苦苦等待的日子，不就到來了麼！
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